Stasera parliamo di sale. L’oro bianco ( ma non solo bianco), come veniva definito nel passato e come è rimasto tale anche nel presente. Un viaggio singolare tra narrazione, musica e curiosità dedicato a questo prezioso elemento in chiave universale ma sopratutto locale: Trieste, Muggia e Pirano con le loro saline, la loro storia. Il sale, minerale, spesso amato e altrettanto temuto è stato il principale protagonista della storia, non solo economica bensì del mondo. Il sale è stato elemento determinante nella salute e crescita dell’individuo, ha stimolato scambi, relazioni, guerre. Ha stimolato la fantasia letteraria, culinaria, musicale. Indispensabile come l’acqua con la quale trova un equilibrio perfetto, regola la vita e la storia di ogni essere vivente.